蘑菇瘦肉汤的家常做法 蘑菇瘦肉汤的家常做法视频

大家好,青茄茄今天小编来为大家解答以下的问题,关于青茄子的法清家常做法,清蒸青茄子的蒸青做法家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧 !家常
本文目录
湖南烧青茄子正宗做法
食材:青茄子2个 ,一点肉末,法清一点蒜末,蒸青做法少许淀粉 ,家常食用油,青茄茄甜面酱 ,法清蚝油 ,蒸青做法酱油,家常老抽 ,青茄茄鸡精 ,法清白糖
烹饪步骤如下:
1 、蒸青做法青茄子去皮洗净,切成均匀的滚刀块然后放入碗中。然后加入少许的水 ,把茄子翻动均匀 ,再加入点淀粉把茄子翻动均匀沾上淀粉。
2、锅中加入适量食用油,待烧制油温七成热的时候,下入茄子中火炸2-3分钟,炸至茄子表面干硬,炸熟炸透然后捞出控油 。
3、锅内留少许底油,先下入肉末炒香,再下入蒜末炒出蒜香味 ,接着加入适量蚝油,酱油,老抽,一勺清水后开大火煮至沸腾。
4、然后把炸好的青茄子下入锅中,再加入些许鸡精和白糖提鲜。接着转中火烧至4分钟左右入味,待锅中汤汁浓稠时即可出锅装盘完成 !
绿茄子怎么炒好吃又简单的做法
食材用料
青茄子2根,蒜4颗 ,姜3片 ,花椒1小撮,干辣椒3根,油适量,盐适量 ,酱油适量 ,水淀粉适量
炒青茄子的做法步骤:
步骤1
青茄子切条状,蒸15分钟(蒸过的茄子不会太吸油)
步骤2
起油锅炒香姜蒜干辣椒花椒,茄子下锅翻炒,倒约2勺酱油,少许盐
步骤3
勾芡,翻炒几下起锅
青茄子怎么做好吃
油泼茄子
原料:
青茄子两个 ,老抽一勺,酱油两勺,蚝油一勺,蒜4瓣 ,葱花3根。
步骤:
1 、茄子放到蒸锅里蒸到能很容易用筷子戳进的程度 。
2、把茄子放到盘子里用筷子扒成条状 。
3 、锅里放油烧热,放进蒜末爆香,放葱花,关火,放进酱油,老抽 ,蚝油调成汁。
4 、把汁浇到茄子上 ,吃前拌匀即可
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